腊制品是我人生活中少不了的美味食品,在我国有悠长的历史。腊味包括很广,常见有腊肉、腊肠、腊鱼、腊排、腊鸭、腊蛋等种类,腊味的含义还不止这些,许多食物都可以来做腊味。现在,湖南腊味、广式腊味、四川腊味是腊味这个家族的干流。它的烘干方式有很多,比如晒干、烤干等,但总的来说还是使用空气能热泵烘干机最节能、烘干品质好、营养美味,下面德州利元给大家分享下节能吧!
俗话说,腊味是“7分制造,3分烘烤”,腊味的质量好坏除了自身的配料工艺之外,更要害的是腊味烘干工艺,腊味在枯燥除湿进程不只要除去物料里边的水份,还要在外观上保留原有的色、香、味、形等感观的目标,确保在往后寄存和保质期内不蜕变、不发霉、不发酵。可见,枯燥工艺在腊味制造加工中是十分重要的一环。
传统的腊味烘干主要用木材、煤、天然气等为燃料,这种烘干机十分不节能,并且在烘干进程中会开释很多的有害气体,污染环境。一起在烘干进程中很容易损坏腊味的色彩,损坏卖相,甚至会污染腊肠的滋味。为有用处理腊味烘干问题,德州利元空气能高温热泵烘干机应市场需求而生,其除了实现节能降耗外,最大的含义在于质量优化。德州利元空气能高温热泵烘干机在腊味烘干进程中能使其不变形、不开裂、不变色、不蜕变、不氧化、枯燥完全、枯燥后复水性好、营养成分损失少,储存期长,比传统枯燥设备更有用地维护枯燥物的色、香、味、个别形状和有用成分。可见,德州利元空气能高温热泵烘干技术是腊味制品企业的最佳物料枯燥处理方式。
技术不光适用于腊味制品烘干工艺,还成功应用到多个范畴的烘干项目。作为空气能行业领军品牌,德州利元空气能将持续深耕技能,广泛地调查不同范畴的具体情况,研制制造出更多具有针对性的高水平热泵烘干设备,引领烘干产业快速发展。
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